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はてなブックマークに追加遙かなるトスカーナ、近しきトスカーナ ― 2012-05-17 23:59
今日は有給を取って篠山市福住にあるTrattoria al Raguまでロードバイクでお出かけ。
先日の日曜に満席のためランチをいただけなかったので、平日なら大丈夫だろうという算段です。
まず短髪にしてから午前10時過ぎ発進。
県道12号線を北上し、能勢の里道を走る。
当然にR173を回避し旧道を走ります。
森のオヤジ達に挨拶。
はらがたわ峠にて。
天王からR173に合流し、福住の町を眼下に一気にダウンヒル。
福住の旧道に入り、Trattoria al Raguに到着。築150年の古民家を改修した素敵なお店です。
平日なので席に余裕があり、ランチを注文。
前菜はブルスケッタ。茄子やトマトが美味。
メインはバラ肉を3時間煮込んだトマトソースパスタ。
私はあまりパスタが好きじゃないけど、たぶんいままであまり美味しいパスタを食べたことがなかったんだとわかった。
めちゃ美味しい。
食後に奥様手作りのケーキと珈琲。
昨夜、「福住さとねっと」の記事を読んでいると
05月10日 / 福住にお迎えしました！ その１ ～兼井昌二さんファミリー～ [ お知らせ ]
シェフの兼井さんが「（福住は）大好きなイタリアのトスカーナ地方の風景に似ているなぁ」と仰っていたことが気になっていたので、兼井さんご夫妻と食後にお話しさせていただいた。
再来年私は定年を迎えるので、その前後に友人らとトスカーナ地方に卒業旅行に行く予定だ。なぜか「トスカーナ地方に行ってみたいな」と例によって気まぐれに発言したら、しっかりものの長女型幹事の女子から「じゃあ、イタリア旅行決定。休みは1週間以上取ること、旅行予算はこれだけ用意すること、イタリアは私も行ったことがないので各自事前学習をしておくこと！」と指令が下されました。
アリとキリギリスで言うとキリギリス型の生き方をずっとしてきたので、マジ、ぼちぼち考えとかな長女型幹事から怒られますわ（汗）。
シェフの兼井さんはトスカーナ大好き人間のようで、林業や農業、店を営む集落ごとにコミュニティーがありのんびりした時間が流れているところが福住と共通しているようです。
兼井さんは神戸生まれの神戸育ち。神戸市東灘区岡本でカフェがメインのお店を10年されたのち今回、福住に移住。
「気取った店ではなくご近所の人も農作業のあとフラッと立ち寄れるお店にしたい」と仰る自然体の方。近しきトスカーナがここにあります。
兼井さんによるとお店の由来は
お店の名前であるTrattoria al Ragu Bar Pasticceria(トラットリア アル ラグー バール パスティッチェリア)は
Trattoria ... 大衆食堂
al Ragu ... 煮込み料理の総称
Bar ... カフェ
Pasticceria ... ケーキなどのお菓子
イタリアの家庭料理を提供する大衆食堂で、コーヒーやケーキなども楽しんでいただけるカフェという名前です。
ということらしい。
ちょっと立ち飲みできそうな感じ。
そして冬に備えて薪ストーブも。
サイクリストも歓迎ということなので、サイクリストにとっても居心地の良い店になりそうです。もっとも土日はお昼過ぎは混み合っているので、時間をずらすか平日仕事をサボっていくのが吉でしょう（笑）
自宅（尼崎）から知明湖周遊道路ー能勢里道ーはらがたわ峠を経由して、わずか54km。
帰路は天王峠旧道を利用すれば旧道巡りもできます。
このルートであれば110kmほどですから（って距離感がおかしいか？）
Trattoria al Ragu
兵庫県篠山市福住３８４
TEL:079-506-3070
12:00～15:00 ランチ
18:00～21:00 ディナー（要予約）
定休日 月・火（祝日営業）
で今日は篠山街道や里道を走って、ひいらぎ峠経由で帰宅。
今日の走行距離 120km
遙かなるトスカーナも計画していきましょう。
先日の日曜に満席のためランチをいただけなかったので、平日なら大丈夫だろうという算段です。
まず短髪にしてから午前10時過ぎ発進。
県道12号線を北上し、能勢の里道を走る。
当然にR173を回避し旧道を走ります。
森のオヤジ達に挨拶。
はらがたわ峠にて。
天王からR173に合流し、福住の町を眼下に一気にダウンヒル。
福住の旧道に入り、Trattoria al Raguに到着。築150年の古民家を改修した素敵なお店です。
前菜はブルスケッタ。茄子やトマトが美味。
メインはバラ肉を3時間煮込んだトマトソースパスタ。
めちゃ美味しい。
食後に奥様手作りのケーキと珈琲。
昨夜、「福住さとねっと」の記事を読んでいると
05月10日 / 福住にお迎えしました！ その１ ～兼井昌二さんファミリー～ [ お知らせ ]
シェフの兼井さんが「（福住は）大好きなイタリアのトスカーナ地方の風景に似ているなぁ」と仰っていたことが気になっていたので、兼井さんご夫妻と食後にお話しさせていただいた。
再来年私は定年を迎えるので、その前後に友人らとトスカーナ地方に卒業旅行に行く予定だ。なぜか「トスカーナ地方に行ってみたいな」と例によって気まぐれに発言したら、しっかりものの長女型幹事の女子から「じゃあ、イタリア旅行決定。休みは1週間以上取ること、旅行予算はこれだけ用意すること、イタリアは私も行ったことがないので各自事前学習をしておくこと！」と指令が下されました。
アリとキリギリスで言うとキリギリス型の生き方をずっとしてきたので、マジ、ぼちぼち考えとかな長女型幹事から怒られますわ（汗）。
シェフの兼井さんはトスカーナ大好き人間のようで、林業や農業、店を営む集落ごとにコミュニティーがありのんびりした時間が流れているところが福住と共通しているようです。
兼井さんは神戸生まれの神戸育ち。神戸市東灘区岡本でカフェがメインのお店を10年されたのち今回、福住に移住。
「気取った店ではなくご近所の人も農作業のあとフラッと立ち寄れるお店にしたい」と仰る自然体の方。近しきトスカーナがここにあります。
兼井さんによるとお店の由来は
お店の名前であるTrattoria al Ragu Bar Pasticceria(トラットリア アル ラグー バール パスティッチェリア)は
Trattoria ... 大衆食堂
al Ragu ... 煮込み料理の総称
Bar ... カフェ
Pasticceria ... ケーキなどのお菓子
イタリアの家庭料理を提供する大衆食堂で、コーヒーやケーキなども楽しんでいただけるカフェという名前です。
ということらしい。
ちょっと立ち飲みできそうな感じ。
そして冬に備えて薪ストーブも。
サイクリストも歓迎ということなので、サイクリストにとっても居心地の良い店になりそうです。もっとも土日はお昼過ぎは混み合っているので、時間をずらすか平日仕事をサボっていくのが吉でしょう（笑）
自宅（尼崎）から知明湖周遊道路ー能勢里道ーはらがたわ峠を経由して、わずか54km。
帰路は天王峠旧道を利用すれば旧道巡りもできます。
このルートであれば110kmほどですから（って距離感がおかしいか？）
Trattoria al Ragu
兵庫県篠山市福住３８４
TEL:079-506-3070
12:00～15:00 ランチ
18:00～21:00 ディナー（要予約）
定休日 月・火（祝日営業）
で今日は篠山街道や里道を走って、ひいらぎ峠経由で帰宅。
遙かなるトスカーナも計画していきましょう。
平日ライド ― 2012-05-16 23:59
気持ちの良い5月が続くけど書類とにらめっこの平日。
なにか楽しいことがないと生きていけないわたくし、明日は有給を取得しました。
先月の伊吹山ヒルクライム以来の有給、といっても１ヶ月ですか（爆）
最近、なんども読んでいたのはシクロツーリストVol.6「ブルベ特集」
あっ、でも私はブルベには参加しません。
過去に１日でもっとも走ったのは日本海往復ライドの254km。
盛夏の日本海往復サイクリング2010-08-09
頑張れば200km・300kmコースは可能でしょうが、400km以上になると睡魔との戦いになる。まさしく「年寄りの冷や水」はいたしません。
シクロツーリストでは「峠」と「林道」特集がおもしろかったなぁ。
行きたい峠、林道は多々ある。
伊吹山ヒルクライムツーリング旅行の際に、土砂崩れで行けなかった国見峠のリベンジもしたい。
さて明日はどこまで走っていこう。
なにか楽しいことがないと生きていけないわたくし、明日は有給を取得しました。
先月の伊吹山ヒルクライム以来の有給、といっても１ヶ月ですか（爆）
最近、なんども読んでいたのはシクロツーリストVol.6「ブルベ特集」
あっ、でも私はブルベには参加しません。
過去に１日でもっとも走ったのは日本海往復ライドの254km。
盛夏の日本海往復サイクリング2010-08-09
頑張れば200km・300kmコースは可能でしょうが、400km以上になると睡魔との戦いになる。まさしく「年寄りの冷や水」はいたしません。
シクロツーリストでは「峠」と「林道」特集がおもしろかったなぁ。
行きたい峠、林道は多々ある。
伊吹山ヒルクライムツーリング旅行の際に、土砂崩れで行けなかった国見峠のリベンジもしたい。
さて明日はどこまで走っていこう。
篠山市福住へ ― 2012-05-13 21:06
今日はロードバイク日和。目覚ましをかけて早起きしようと思ったけど、疲れているのか早朝起床できず。
午前9時前にロードバイクで発進。県道12号線ー知明湖周遊道路から106号線を北上。
能勢の里山。
旧道を走ってひいらぎ峠を越えます。
篠山街道を西進。
うん？新しい説明版が設置されているのでじっくりと読みます。
R372に合流し、天引トンネルを通過してもつまらないので旧道を走る。
いつもの落木がちゃんと道に横たわっています（苦笑）
ゆるゆると上ると天引峠。時間が止まったような風景がそこにあります。
福住に3月10日からオープンしたイタリア家庭料理のお店「Trattoria al Ragu（トラットリア・アル・ラグー）」に立ち寄ってみた。
当然ながら満席で午後2時過ぎでないとムリみたい。
町家を改修した店内もなかなか素敵。ただロードバイク乗りの格好で入るのは、まだまだ勇気がいるような（苦笑） 平日に行くのがよいかもしれません。
福住では６−７月に古民家を再生したゲストハウス（簡易宿泊所）もオープン予定。ツーリング旅行に利用できるかもしれませんね。
福住さとねっとから引用
05月12日 / 古民家再生ボランティア「古民家をゲストハウスに再生」 [ お知らせ ]
さてぐるっと回って帰りましょう。
702号線を東進。
雑木林の静かな道。
藤の花が満開です。
中山峠を越えて、藤と新緑。
園部町船阪から園部川沿いを走る。
篠山街道から田園地帯、そして遠くに愛宕山を望む。
R477からひいらぎ峠を越え、106号線を南下。途中、「豆ごころ」という幟が目についたので立ち寄ってみた。
豆腐の試食ができるというのでいただくと、湯葉豆腐がめちゃ美味い。
かなり濃厚だけど甘い。これはビールに合いそう。
さっそく湯葉豆腐と揚げ出し豆腐を買ってアタックザックにいれます。
あとはひたすら走って帰宅。
さっそくワサビ醤油で湯葉豆腐をいただく。うんうん、ビールと合いますわ。
今日の走行距離 142km
行きも帰りもなぜか基本向かい風。
まぁこんな日もあるでしょう。
午前9時前にロードバイクで発進。県道12号線ー知明湖周遊道路から106号線を北上。
能勢の里山。
旧道を走ってひいらぎ峠を越えます。
篠山街道を西進。
R372に合流し、天引トンネルを通過してもつまらないので旧道を走る。
いつもの落木がちゃんと道に横たわっています（苦笑）
ゆるゆると上ると天引峠。時間が止まったような風景がそこにあります。
福住に3月10日からオープンしたイタリア家庭料理のお店「Trattoria al Ragu（トラットリア・アル・ラグー）」に立ち寄ってみた。
当然ながら満席で午後2時過ぎでないとムリみたい。
町家を改修した店内もなかなか素敵。ただロードバイク乗りの格好で入るのは、まだまだ勇気がいるような（苦笑） 平日に行くのがよいかもしれません。
福住では６−７月に古民家を再生したゲストハウス（簡易宿泊所）もオープン予定。ツーリング旅行に利用できるかもしれませんね。
福住さとねっとから引用
05月12日 / 古民家再生ボランティア「古民家をゲストハウスに再生」 [ お知らせ ]
さてぐるっと回って帰りましょう。
702号線を東進。
雑木林の静かな道。
藤の花が満開です。
中山峠を越えて、藤と新緑。
園部町船阪から園部川沿いを走る。
篠山街道から田園地帯、そして遠くに愛宕山を望む。
R477からひいらぎ峠を越え、106号線を南下。途中、「豆ごころ」という幟が目についたので立ち寄ってみた。
豆腐の試食ができるというのでいただくと、湯葉豆腐がめちゃ美味い。
かなり濃厚だけど甘い。これはビールに合いそう。
さっそく湯葉豆腐と揚げ出し豆腐を買ってアタックザックにいれます。
あとはひたすら走って帰宅。
さっそくワサビ醤油で湯葉豆腐をいただく。うんうん、ビールと合いますわ。
今日の走行距離 142km
行きも帰りもなぜか基本向かい風。
まぁこんな日もあるでしょう。
午後からお使いライド ― 2012-05-12 20:23
今週はそれほど残業しなかったのに、芯から疲れたような感じ。
午前中はボーッとしていて、今日は１日ボーッとしていようと思ったが
奥様から「今日は午後から走るの？ついでに焼き鳥買ってきてくれへん？」
と言われたのでお使いライドをすることにした。
今日は北風が強く、かなり肌寒い。GWは半袖で走っていたのに今日はジャージを羽織って走る。
目的地は猪名川町の中元かしわ店。そのまま目的地まっしぐらというのもつまらないので、肝川の集落を走ったり、多田銀山に寄り道したりします。阿古谷ー槻並の集落から中元かしわ店へ。
焼き鳥を30本購入してバックパックに入れて帰ります。帰路は追い風でロードバイクがグングンと進む。
帰宅後、焼き鳥・揚げ餃子・味噌汁、胡瓜の和え物、ビールで夕食。
今日の走行距離 75km
今日は久しぶりに肝川の戸隠神社奥まで走ったけど、隠れ里の雰囲気が濃厚でよかったなぁ。
明日は1日、ロードバイクで遊ぶ予定。
午前中はボーッとしていて、今日は１日ボーッとしていようと思ったが
奥様から「今日は午後から走るの？ついでに焼き鳥買ってきてくれへん？」
と言われたのでお使いライドをすることにした。
今日は北風が強く、かなり肌寒い。GWは半袖で走っていたのに今日はジャージを羽織って走る。
目的地は猪名川町の中元かしわ店。そのまま目的地まっしぐらというのもつまらないので、肝川の集落を走ったり、多田銀山に寄り道したりします。阿古谷ー槻並の集落から中元かしわ店へ。
焼き鳥を30本購入してバックパックに入れて帰ります。帰路は追い風でロードバイクがグングンと進む。
帰宅後、焼き鳥・揚げ餃子・味噌汁、胡瓜の和え物、ビールで夕食。
今日の走行距離 75km
今日は久しぶりに肝川の戸隠神社奥まで走ったけど、隠れ里の雰囲気が濃厚でよかったなぁ。
明日は1日、ロードバイクで遊ぶ予定。
忙中に閑を求めて ― 2012-05-08 22:00
はい、GW後は忙しいです。
シクロツーリストVol.6が発売されるとのことなので書店を覗いたが神戸にはまだ未入荷みたい。
今回は「ブルベ特集」
ボクはブルベに参加することはないけど（理由は割愛）、ロング走る人たちの習性？には興味がある。
ひさしぶりに日経Linuxを購入。
![日経 Linux (リナックス) 2012年 06月号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/61YtE7yPeeL._SL160_.jpg)
デスクトップ環境というものにあまり興味がないかもしれないと読んで思ったりして。
あとは弱虫ペダル最新刊を読了。
篠山市福住に町家を改修したイタリアンがオープンするので仕事をサボって、ロードバイクで行きたいけど、うまく有給がとれそうにない。
イタリアン家庭料理店 オープン！
「Trattoria al Ragu」のダイニングテーブル
はやく行ってみたいな。
シクロツーリストVol.6が発売されるとのことなので書店を覗いたが神戸にはまだ未入荷みたい。
今回は「ブルベ特集」
ボクはブルベに参加することはないけど（理由は割愛）、ロング走る人たちの習性？には興味がある。
ひさしぶりに日経Linuxを購入。
デスクトップ環境というものにあまり興味がないかもしれないと読んで思ったりして。
あとは弱虫ペダル最新刊を読了。
篠山市福住に町家を改修したイタリアンがオープンするので仕事をサボって、ロードバイクで行きたいけど、うまく有給がとれそうにない。
イタリアン家庭料理店 オープン！
「Trattoria al Ragu」のダイニングテーブル
はやく行ってみたいな。
新緑の丹波を走る ― 2012-05-05 21:55
昨日は低気圧通過と強風でロードバイクに乗る気がなかったので、読書したり音楽を聴いていたりした。
夜は家族で居酒屋でお酒を飲む。早々と就寝して、今日は午前７時前にロードバイクで発進。
走ったコースは
猪名川堤防道路ー県道12号線ー西峠ー曽地奥林道ー543号線ー篠山市丹波細工所ーR173ー弓谷峠ー711号線（鎌谷奥）ー本郷ー710号線ーR9ー59号線ー戸平峠ー丹波市市島町ー138号線ー春日町ー69号線ー栗柄峠ー西紀町ー武庫川沿いー藍本ー武庫川CRー三田旧道ー82号線ー船坂ー蓬莱峡ー宝塚ー武庫川CR
走行距離 198.29Km
多紀連山の北をぐるっと走るコースですね。
当初は鹿倉山林道に立ち寄る予定だったが、なぜか見過ごしてしまった。
こんなときは無理に引き返したりはしません。
篠山市街地を通り抜け振り返ると、黒い雲がカーテンのように覆っている。
レインマップを見ると雷雲が通過しているようだ。
鹿倉山林道に立ち寄らなかったのは正解だったかもしれない。
船坂手前と宝塚で驟雨に出会い、すこしだけ雨宿り。
長男が来宅して焼き肉だということなので直帰。だから走行距離が200km未満となりました（苦笑）。
長男らと焼き肉・ビールで今日の消費カロリーを回復。
それにしても今年の新緑は美しい。
曽地奥林道、弓谷峠、鎌谷奥（気になっていた分岐の林道にも行ってみた）の雑木林で身体が緑に染まりそうなほど。
国道を避け、旧道をなるべく走ったがやはり楽しい200kmコースだ。
画像の整理は明日以降にでもいたします。
夜は家族で居酒屋でお酒を飲む。早々と就寝して、今日は午前７時前にロードバイクで発進。
走ったコースは
猪名川堤防道路ー県道12号線ー西峠ー曽地奥林道ー543号線ー篠山市丹波細工所ーR173ー弓谷峠ー711号線（鎌谷奥）ー本郷ー710号線ーR9ー59号線ー戸平峠ー丹波市市島町ー138号線ー春日町ー69号線ー栗柄峠ー西紀町ー武庫川沿いー藍本ー武庫川CRー三田旧道ー82号線ー船坂ー蓬莱峡ー宝塚ー武庫川CR
走行距離 198.29Km
多紀連山の北をぐるっと走るコースですね。
当初は鹿倉山林道に立ち寄る予定だったが、なぜか見過ごしてしまった。
こんなときは無理に引き返したりはしません。
篠山市街地を通り抜け振り返ると、黒い雲がカーテンのように覆っている。
レインマップを見ると雷雲が通過しているようだ。
鹿倉山林道に立ち寄らなかったのは正解だったかもしれない。
船坂手前と宝塚で驟雨に出会い、すこしだけ雨宿り。
長男が来宅して焼き肉だということなので直帰。だから走行距離が200km未満となりました（苦笑）。
長男らと焼き肉・ビールで今日の消費カロリーを回復。
それにしても今年の新緑は美しい。
曽地奥林道、弓谷峠、鎌谷奥（気になっていた分岐の林道にも行ってみた）の雑木林で身体が緑に染まりそうなほど。
国道を避け、旧道をなるべく走ったがやはり楽しい200kmコースだ。
画像の整理は明日以降にでもいたします。
阿古谷の林道 ― 2012-05-03 21:43
起床後、部屋の掃除などを済ませ、ちょっとまったりしてからロードバイクで発進。
インナー下着に半袖＋アームウエアー、インナーパンツにワコールCXの春スタイルだが途中暑くて半袖で走っていた。
久しぶりのロードバイクだし、身体も重いのでお気に入りの北摂里山コースを走ります。
猪名川堤防道路ー県道12号線と北上。
お気に入りの多田銀山に立ち寄り、阿古谷方面へ。
阿古谷の集落を走っていると、新緑がまぶしい。北摂は雑木林の里山が多いので5月の風とともにいっせいに山々が緑に包まれる。
藤の花も至る所に咲いている。
阿古谷から林道に入る。この林道を突き詰めたところから見る風景がなかなかいいんです。ただそこそこ荒れているし、傾斜がきつい。なんとか脚を着かずに上って、すこし地道を走ると開けた草地に到着。
眼下に阿古谷の集落、向こうに川西のニュータウン、そして遠くに大阪梅田の高層ビル街を望むことができる。風が吹き抜け、気持ちがよい。
しばし休憩してから、林道を下り降り稲荷坂を越える。途中、この時期特有の毛虫がモコモコと道路を横断している。
「なんで道路を横断するんやろ？」と思うのは人間の論理であって
毛虫からすれば「さて移動しよう。うん？なんか固いゴツゴツした進路があるな」って感じなんでしょう。
毛虫を避けながら今西の集落へ。コンビニで休憩して、長谷の棚田、未走の里道を気ままに走る。
猪名川変電所ー杉生を経て、和菓子処「うませ」へ。
春らしい季節の和菓子があったのでいくつかピックアップしてアタックザックに入れる。
例によってご主人の馬瀬さんから和菓子のことや猪名川町のことをお聞きする。
ちょうど和菓子用の餡を煮ているところで、ご主人から手作りの餅を入れぜんざい風にしていただき振る舞われました。
うわ、めちゃうまいですわ！
ご主人によると
「一度に甘みをつけたらあかんのですわ。それだと小豆が固くなる。何度か分けながら甘みをつけていくと良い餡になります」
とのこと。
なるほど。
先日、坊村の茅葺き資料館でお聞きしたお話も含蓄深かったけど先達のお話はお伺いするだけで楽しい。
うませを辞して、県道12号線を南下。小さい雨雲が驟雨をもたらし路面を濡らしていく。
春の雨だから濡れていこう。
帰宅後、ロードバイクを清掃し音楽を聴く。
GW後半初日は私らしいロードバイクの時間だった。
5月は95kmからスタート。
インナー下着に半袖＋アームウエアー、インナーパンツにワコールCXの春スタイルだが途中暑くて半袖で走っていた。
久しぶりのロードバイクだし、身体も重いのでお気に入りの北摂里山コースを走ります。
猪名川堤防道路ー県道12号線と北上。
お気に入りの多田銀山に立ち寄り、阿古谷方面へ。
阿古谷の集落を走っていると、新緑がまぶしい。北摂は雑木林の里山が多いので5月の風とともにいっせいに山々が緑に包まれる。
藤の花も至る所に咲いている。
阿古谷から林道に入る。この林道を突き詰めたところから見る風景がなかなかいいんです。ただそこそこ荒れているし、傾斜がきつい。なんとか脚を着かずに上って、すこし地道を走ると開けた草地に到着。
眼下に阿古谷の集落、向こうに川西のニュータウン、そして遠くに大阪梅田の高層ビル街を望むことができる。風が吹き抜け、気持ちがよい。
しばし休憩してから、林道を下り降り稲荷坂を越える。途中、この時期特有の毛虫がモコモコと道路を横断している。
「なんで道路を横断するんやろ？」と思うのは人間の論理であって
毛虫からすれば「さて移動しよう。うん？なんか固いゴツゴツした進路があるな」って感じなんでしょう。
毛虫を避けながら今西の集落へ。コンビニで休憩して、長谷の棚田、未走の里道を気ままに走る。
猪名川変電所ー杉生を経て、和菓子処「うませ」へ。
春らしい季節の和菓子があったのでいくつかピックアップしてアタックザックに入れる。
例によってご主人の馬瀬さんから和菓子のことや猪名川町のことをお聞きする。
ちょうど和菓子用の餡を煮ているところで、ご主人から手作りの餅を入れぜんざい風にしていただき振る舞われました。
うわ、めちゃうまいですわ！
ご主人によると
「一度に甘みをつけたらあかんのですわ。それだと小豆が固くなる。何度か分けながら甘みをつけていくと良い餡になります」
とのこと。
なるほど。
先日、坊村の茅葺き資料館でお聞きしたお話も含蓄深かったけど先達のお話はお伺いするだけで楽しい。
うませを辞して、県道12号線を南下。小さい雨雲が驟雨をもたらし路面を濡らしていく。
春の雨だから濡れていこう。
帰宅後、ロードバイクを清掃し音楽を聴く。
GW後半初日は私らしいロードバイクの時間だった。
5月は95kmからスタート。
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